Mode de vie

Guide urbain : Jackson Hole

Où séjourner, manger et explorer dans la capitale du ski du Wyoming.

Jackson Hole présente certaines des meilleures pentes de ski du pays et des paysages tellement spectaculaires qu’on croit se retrouver dans une photo d’Ansel Adams. Les règles sur les parcs ici ne réservent que trois pour cent du territoire pour le développement, et ces précieuses enclaves sont de plus en plus rares. Et un récent influx de résidents de marque, combiné à l’explosion de la scène artistique et gastronomique, fait de Jackson Hole un sanctuaire chic.

ACTIVITÉS

Avec certaines des pentes les plus exigeantes aux États-Unis, le Jackson Hole Mountain Resort n’est pas pour les petites natures. La moitié de ses 133 pistes sont de niveau expert et le sommet, Corbet’s Couloir, est un parcours double diamant noir avec de 3 à 6 mètres de chute libre et une inclinaison moyenne de 40 degrés. Les skieurs en quête d’un rythme plus lent trouveront des pistes intermédiaire et débutant, ainsi que des parcours de raquette, de ski de fond et de ski hors-piste. Caldera House organise également des excursions, comme une journée de ski avec Bode Miller – l’un des plus grands skieurs alpins de tous les temps – ou une journée de ski dans la chaîne Teton avec accès par hélicoptère, accompagnée par un photographe de sport.

Jackson Hole Resort
Jackson Hole Mountain Resort (photo : courtoisie du Jackson Hole Mountain Resort)

BONNES TABLES

Sur une rue secondaire de Jackson Hole, un petit chalet blanc abrite une trattoria italienne, la Glorietta. Son extérieur simple recèle un design intérieur impeccable. Imaginez des murs vert cèdre et blancs, des planchers en échiquier et de confortables meubles en bois. La bistecca alla Fiorentina toscane version Glorietta est préparée avec une tranche d’un kilo de bœuf Wagyu, et les pâtes maison sont un délice. Teton Thai est un autre resto local très fréquenté et, cette année, la chef Suchada Johnson a reçu une nomination au James Beard Award pour ses créations. Cette consécration venait saluer ses mets thaïs exécutés à la perfection comme son curry exquis de canard rôti et son panang au saumon sauvage de la région.

Dishes from Glorietta
Au menu du restaurant Glorietta (photo : Tuck Fauntleroy)

HÉBERGEMENT

Loin des foules, parmi les abris « ski aux pieds » de premier ordre, le Caldera House arrive en tête de liste. Avec seulement huit suites, son inspiration « americana » moderne fraîche mais sophistiquée en font un lieu de prédilection pour les amateurs de luxe intime. Son atmosphère raffinée est on ne peut plus éloignée du remue-ménage du village de ski. Menuiserie de chêne, ameublement sur mesure pour la relaxation, et couvertures de laine confortable, tout évoque l’Ouest en conservant un sens authentique du savoir-faire. Après une journée sur les pentes, la piscine à débordement extérieure chauffée et le centre de soins de santé Caldera House sont des lieux parfaits pour se déconnecter et relaxer.

Caldera House
The Caldera House. (photo : courtoisie de Caldera House)

VISITES

Une abondance de galeries transforme Jackson Hole en une plaque tournante pour l’art des Amérindiens et de l’Ouest américain. Des artistes autochtones comme Stan Natchez et John Nieto ex^posent à la galerie Altamira Fine Art. Amérindien shoshone-païute, Natchez travaille à partir d’imagerie et d’artefacts culturels (comme des billets d’un dollar superposés comme une peau de bison contemporaine) et des personnages (comme Sitting Bull et des jeunes filles hopis) de la tradition amérindienne. Ses œuvres, qui s’inspirent également d’Andy Warhol et de Jasper Johns, font maintenant partie des collections de la Smithsonian Institution et du musée des beaux-arts de Boston.

Stan Sanchez
Four Powers of The World [quatre forces du monde], techniques mixtes sur toile, par l’artiste Stan Natchez. (photo : courtoisie de la galerie Altamira Fine Art)

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